E si sente l’odore
dell’oro verde
nell’aria,
carica di profumi
e di intensi colori
Il sole risplende
in tutta la sua
intensità,
facendo risaltare
il colore verde
delle olive,
simili a tanti
smeraldi
incastonati nel
legno.
Si sentono in lontananza
i richiami dei
contadini, perché
ogni volta, il raccolto
delle olive
diventa una festa.
Ma il momento
più bello è
quando l’oliva
si trasforma in olio,
olio che viene
versato su
una fetta di pane.
E il profumo della
fetta del pane,
si unisce a
quello intenso dell’olio,
riempiendo le
stanze di un
odore soave.
Odore che sa di
giovinezza,
di spensieratezza,
odore che sa
di ricordi e di
famiglia,
unita nell’amore
e nel lavoro.